食事・料理 京都西陣のラーメン「てんぐ」第２弾
前回に行ったときに割引券（50円引）を頂いたので、再び行ってきました。 今回注文したのは一日数量限定の「きのこラーメン」 以前に食べた「てんぐラーメン（醤油ラーメン）」に炊き込んだキノコがトッピングしてあるだけですが、キノコの香りが・・「秋...
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食事・料理 京都のラーメン激戦区「一条寺」に出店した「麺屋 聖（kiyo)」とは
京都ラーメン激戦区の「麺屋 聖」は、京都の出汁文化を世界に向けて発信するというコンセプトだけに、地元京都の醤油にこだわった醤油ラーメンは京料理に通じるものがあります。店舗はカフェのようなインテリアで、席の間隔が広くゆったりとしています。
食事・料理 京都の烏丸御池にある「麺屋 優光」のアッサリした3種類のテイストに魅了される
京都の烏丸御池、ＮＨＫ京都放送局の南側に、小さいながらもスタイリッシュなラーメン店。
透き通ったスープの醤油ラーメン。メニューは「淡竹（はちく）」「真竹（まだけ）」「黒竹（くろちく）」の3種類。
味に自信があるのか、テーブルに胡椒やトウガラシの調味料がない。
食事・料理 京都の百年洋食「キャピタル東洋亭」のトマト
京都のキャピタル東洋亭の一番人気はハンバーグステーキですが、これに匹敵する名物「丸ごとトマトサラダ」を紹介しています。同店のトマトは季節や収穫などの諸条件によって、美味しいトマトを選別しているため、日によって提供しているトマトの産地や品種が異なります。
食事・料理 日本中を探しても、こんな美味しい冷麺はない
日本で一番美味しい「ハム冷麺」京都に来た際は、食べるべし‼
食事・料理 京都西陣のラーメン「てんぐ」
てんぐラーメン 醤油 スープ 豚骨と鶏骨をゆっくり煮込んだスープに和風だしをブレンドした本格醤油味のスープです。 メン コシのある細麺。スープとの相性が抜群です。 チャーシュー 厚めの豚バラ肉ですが、柔らかくてとろけます。 おすすめ出来る点...