てんぐラーメン 醤油
スープ
豚骨と鶏骨をゆっくり煮込んだスープに和風だしをブレンドした本格醤油味のスープです。
メン
コシのある細麺。スープとの相性が抜群です。
チャーシュー
厚めの豚バラ肉ですが、柔らかくてとろけます。
おすすめ出来る点
全体的にバランスよく仕上がっていて、万人受けすると思います。
中でも、麺は他店にはないくらいレベルが高いように感じました。
ねぎは別盛りでボリュームがあり満足できます。
薬味におろしニンニクは定番ですが、この店では山椒が置いてあり、ラーメンとの相性が結構「いい感じ」です。
山椒の薬味は初めてですが、醤油によく合います。
ラーメンてんぐ 西陣店
京都市上京区伊佐町199（智恵光院上立売角）
TEL 075-411-8292