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京都屈指のパワースポット安井金比羅宮は霊験あらたかな神さまで、自分にとって不要な悪縁を切り、良縁をかなえてくれるといわれています。ご祭神は「三大怨霊」の伝説で知られる崇徳天皇。境内の「縁切り縁結び碑」をくぐり抜けることで祈願。

古くからの「京都のお盆」の慣わし「お精霊迎え」を日本最大級の閻魔像が鎮座する「千本ゑんま堂」とともに紹介。この地は平安京三大葬送地のひとつ「蓮台野」の入り口で、あの世とこの世の境目とされている。境内には、地獄に堕ちた紫式部を小野篁が救ったことから供養塔が建っている。

「ゲシュタルトの祈り」はゲシュタルト療法の哲学に基づいたメンタルを強くする魔法の呪文。すべての現実をあるがままに受け入れ、変えることのできることとできないものを知ったうえで、自分の考え持ちつつ他人を理解すれば、今まで以上に人間観家が好転します。キーワードは「私は私、あなたはあなた」です。

眼力社は、伏見稲荷大社の創始として稲荷山に祀られている神さまで、「目の病が良くなる」「先見の明・眼力を授かる」といったご利益があります。「あと2年の命」と医師から告知を受けた私が生きながらえているのも、眼力さんが生きるために必要な気付きを与えてくれたからだと思います。

織田信長が好んだ「敦盛」は、一之谷の戦いで源氏方の熊谷直実が敵の大将とはいえ、当時16歳の平敦盛の首を取るといった辛い戦いを表現したものです。これには、人はそれぞれの立場で成し遂げなければならないことがある。そして人は必ず死ぬことを知り覚悟しなければならない。という両者の立場と思いが詰まっています。

香りは0.2秒という速さで脳に届くといわれていて、心のバランスを整え自律神経に作用してリラックス効果をもたらしてくれます。香りが強すぎると周りに人に迷惑になるのでさりげなくスマートに使うのが良いでしょう。香水の種類や香りの変化と持続時間を知ってセクシーな大人を表現してみませんか。

食べ応えのある大きさの牛すじ肉を、柔らかくしょうゆベースで甘辛く煮込みました。牛すじ肉は「血抜き」と「アク抜き」を十分にすると「臭み」と「えぐみ」がなくなり美味しく仕上がります。カレーやお好み焼きの具材としても最適です。

自分の時間は自分のために使うもので他人のために使うものではありません。余裕のある時間を持つことができれば安定した収入と大切な人の好い人間関係を手に入れることができます。これらを手に入れるのは、特別な能力ではなく自分を大切にすることです。

アサリの酒蒸しのポイントは、「砂抜き」「水洗い」「調理温度」の3点です。低温で時間をかけて調理すると、身が縮むことなくふっくらと仕上がり、貝柱もすっきり取れます。今回は、濃い口醤油の味付けでしたが、塩だけの味付けやバターを少量加えても美味しくなります。