食事・料理 京都烏丸御池「麺屋 優光」あっさりテイストのラーメン3種類
小さいながらもスタイリッシュなラーメン店「麺屋 優光」の3種類のラーメンを紹介。透き通ったスープの醤油ラーメンは味に自信があるのか、テーブルに胡椒やトウガラシの調味料がありません。
食/アジア料理
食事・料理 
食事・料理 京都のラーメン激戦区「一条寺」に出店した「麺屋 聖」
京都ラーメン激戦区の「麺屋 聖」は、京都の出汁文化を世界に向けて発信するというコンセプトだけに、地元京都の醤油にこだわった醤油ラーメンは京料理に通じるものがあります。店舗はカフェのようなインテリアで、席の間隔が広くゆったりとしています。
男の料理 男の料理｜手羽元で作るサムゲタン風煮込み
季節の変わり目の体調不良や夏バテの解消に効果抜群の薬膳料理、サムゲタンを鶏手羽元と白米で再現。
男の料理 男の料理｜冷やし中華ごまだれレシピ/酸味を抑えたクリーミーな味わい
簡単に手に入る範囲内で拘った調味料で作った「ごまだれ」の作り方を紹介しています。冷やし中華だけでなくパスタやサラダドレッシングとしても使えます。
食事・料理 冬でもうまい京都「中華のサカイの冷麺」秘伝のレシピを考察
日本一うまい京都「中華のサカイ」の冷麺を紹介しながら、秘伝のレシピを考察。
食事・料理 京都｜行列が気になるラーメン店「紫蔵」
行列のできる人気ラーメン店「紫蔵」は京都では珍しい、横浜発祥の「家系ラーメン」です。濃厚豚骨醤油のスープに厚切りのチャーシューが若者を中心に人気！
食事・料理 京都西陣のラーメン「てんぐ」第２弾
前回に行ったときに割引券（50円引）を頂いたので、再び行ってきました。今回注文したのは一日数量限定の「きのこラーメン」以前に食べた「てんぐラーメン（醤油ラーメン）」に炊き込んだキノコがトッピングしてあるだけですが、キノコの香りが・・「秋です...
食事・料理 日本中を探しても、こんな美味しい冷麺はない
日本で一番美味しい「ハム冷麺」京都に来た際は、食べるべし‼
食事・料理 京都西陣のラーメン「てんぐ」
てんぐラーメン 醤油スープ豚骨と鶏骨をゆっくり煮込んだスープに和風だしをブレンドした本格醤油味のスープです。メンコシのある細麺。スープとの相性が抜群です。チャーシュー厚めの豚バラ肉ですが、柔らかくてとろけます。おすすめ出来る点全体的にバラン...