男の料理 京都｜伏見稲荷前の「七味唐がらし本舗 おくむら」でこだわりの七味を調合
「七味唐がらし本舗 おくむら」は、「お客さんの好みに合わせて調合して販売する」というのが、創業当初からのコンセプト。唐辛子好きな人はもちろん、辛いのが苦手という人でも唐辛子を少な目にすると、風味を楽しむことができます。アドバイスを頂きながら作るオリジナル七味を紹介しています。
文化/名店-老舗-伝統
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食事・料理 京菓子｜『阿闍梨餅本舗 京菓子 満月』の阿闍梨餅（あじゃりもち）
「阿闍梨餅」は、餅粉をベースに作り上げた皮が「しっとり」丹波の大納言小豆の餡が「粒あんでありながら、粒を強調させない食感と、あっさりとした甘みと風味」皮と餡とのバランスが絶妙で、数ある和菓子店でも真似ができない逸品です。
建築・インテリア 京都高島屋にオープンした任天堂の直営店「Nintendo KYOTO」は大人でも楽しめる！
2023年10月にオープンした京都高島屋S.C. 「T8（ティーエイト）」の「Nintendo KYOTO」を紹介しています。おおよそ1500点からなるグッズと「Nintendo Switch」の本体とゲームソフトが、テーマごとに展示されていて見ているだけでも楽しくなります。
食事・料理 京都の名店｜緑寿庵清水の金平糖は南蛮渡来の芸術品
1847年創業の「緑寿庵清水 (りょくじゅあんしみず)」は、日本で唯一の金平糖専門店で、一種類の金平糖を作るのに数日かける一子相伝の製法は今も引き継がれています。
幸せの方程式 箱根寄木細工の秘密箱から出てきた大切なもの
箱根寄木細工の秘密箱はからくり箱として世界的に有名な伝統工芸品。秘密箱は数十年前のクリスマスプレゼントが甦ったタイムカプセル。
食事・料理 今夜のデザートは家族で味わう”プチガトー”
京都で有名な、ケーキ・洋菓子店で買った”プチガトー”で楽しむデザートタイム。”月替わりケーキ”に”季節のケーキ”とその時期に合わせたスイーツが楽しめます。
食事・料理 京都の百年洋食「キャピタル東洋亭」のトマト
京都のキャピタル東洋亭の一番人気はハンバーグステーキですが、これに匹敵する名物「丸ごとトマトサラダ」を紹介しています。同店のトマトは季節や収穫などの諸条件によって、美味しいトマトを選別しているため、日によって提供しているトマトの産地や品種が異なります。
食事・料理 創業300年！京懐石”美濃吉”四条烏丸店で”鰻”を頂く
いつも母親の介護に家族の世話。忙しくしている妻に感謝を込めて昼食をご馳走。少し奮発して”美濃吉”四条烏丸店に行ってまいりました。コロナが心配でしたが、案内されたのが3畳ほどの全室がある8畳の和室（個室）。テーブルが2セットありましたが、室内...
文化・教育 2020 落趣会展
1928年（昭和3年）から続いている京都の老舗による展示会が今年は新型コロナウィルス感染拡大の影響を受けて中止になりました。毎年、11月に京都市内の有名なお寺などで開催される「落趣会展」は「売り申さずお誉め下され」がキャッチフレーズで、京都...