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男の料理

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男の料理|玉ねぎの甘味とトロトロ肉のチキンカレー

鶏もも肉のうま味を無駄なく存分に引き出すチキンカレーの作り方を紹介。
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男の料理|ほたての子がすごく美味しい/ほたて貝の甘辛煮

まな板も包丁も使うことなく、鍋一つで作れる美味しい「ほたて貝の甘辛煮」を紹介です。また、和食で煮込みの基本ともいえる「含め煮」について簡単に説明しています。
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男の料理|油で揚げなくても「鶏もも肉の唐揚げ」ができるコンベクションオーブンがすごい!

コンベクションオーブンを使って、油で揚げずにヘルシーな「鶏もも肉の唐揚げ」の作り方を紹介しています。
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男の料理|玉子とキャベツで粉を使わない「豚玉お好み焼き」

小麦粉などの粉ものを一切使わない「豚玉お好み焼き」の紹介。キャベツと玉子だけで作るお好み焼きは、粉を使わないので誰にでも簡単に美味しく作ることができます。
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男の料理|めちゃめちゃヒリヒリするけど「食べたいが止まらない」実山椒の佃煮

一度たべたら、やみつきになる実山椒の佃煮の作り方の紹介です。作り方はとても簡単で、初めての人でも安心して作れます。佃煮にした実山椒は、冷蔵で1~2ヶ月、冷凍なら1年近く保存ができます。
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男の料理|サラサラでふわふわ「京風ちりめん山椒」の作り方

京都の老舗で有名な佃煮店に直接教えて頂いた「ちりめん山椒」の炊き方の紹介です。美味すぎて150gが2日で完売。
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男の料理|充填豆腐の正しい食べ方「温奴(おんやっこ)」

お豆腐屋さんに教えてもらった充填豆腐の正しい食べ方(温奴)を紹介。長期間保存できて、「温奴」が簡単にできるといったとても便利のよい充填豆腐ですが、料理の種類によってはデメリットもあります。