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男の料理|レトルトで作るミラノ風ドリア

手軽に出来るミラノ風ドリア

本日の昼食、レトルト食品を使ってミラノ風ドリアを作ってみた。

完成写真はそれなりに出来ているように見えますが、今日の料理は・・・・?適当過ぎたのか微妙です。

妻と2人、買い物ついでに外食をする予定でしたが、所用で予定変更。レトルトのソースでミラノ風ドリアを作って食べることに。パッケージに書かれていた「ご飯にかけて、オーブントースターで5分」だけをみて、簡単にすぐできると思って作ったら、失敗!

「ミラノ風ドリア」失敗

材料は、丸大食品の「ミラノ風ドリアソース」を味付けのメインに、白米、チーズ、バター。

「グラタン皿」が見当たらないので、ステーキ皿を代用品として使いました。

レトルトのソースをご飯にかけてトースターで5分焼くだけ。簡単に出来ると思って適当に作りました。

  1. ステーキ皿に薄くバターをぬり、ご飯を盛る。
  2. レトルトのソースを1袋をご飯の上にかける。
  3. 一番上に、とろけるチーズを適当に架ける。
  4. オーブントースターで5分焼く。

スリーステップで簡単完成したので、食べてみるとドリアではない???

ハヤシライスにチーズをかけたような?ソースもハヤシライスの味ではない?

何かが違う完成品

チーズがかかったハヤシライス?

ミラノ風ドリアを手直し

ご飯を「パリッ」と香ばしく、ソースもスープ状ではなくグラタンのような感じにしたかったので、ステーキ皿全体に広げて焼き直すことにしました。

ステーキ皿の全面に広げコンロで焼く

チーズをかけてオーブントースターで焼く

完成です!

一度、調理してからの手直しだったので全体にソースが行き渡らず、まばらな感じになりましたが、うまく出来ている部分を食べてみると、イケてました。

次回の調理で注意する点(これでうまく出来ると思います)

  1. ステーキ皿にバターを多めにひく
  2. ステーキ皿の上に乗せるご飯は、薄く均一にする
  3. ソース(レトルト)はご飯全体に満遍なくかける
  4. 鉄板に厚みがあるので、先にコンロで焼く
  5. とろけるチーズも満遍なくかけ、オーブントースターで焼く

丸大食品の「ミラノ風ドリアソース」、調理は失敗しましたが味は良いと思いました。サイゼ○○の「ミラノ風ドリア」に近いものはつくれそうです。

トッピングに玉ねぎやピーマン、ミンチ肉などを加えると即席とは分からなくなるでしょう。次回、挑戦してみます。



「ミラノ風ドリア」完全版

子供が仕事から帰ってきたので、昼の教訓を生かして再挑戦。今度は完璧です。

ステーキ皿にバター

弱火にかけてバターを溶かす

ご飯を薄く均一に盛る

ソースを満遍なく被せる

チーズをのせる

鉄板を加熱

オーブントースターで焼く

焼き上がり

完成

 

子供のために作った夕食が↓↓ミラノ風ドリアと焼肉。

「ミラノ風ドリア」のソースがレトルトだと気づかれませんでした。「サイ○○○より美味しい!」の一言。

私たち夫婦は妻の友人が経営する料亭から頂いた「ちりめん山椒」と「韓国風うまからスルメ」↓↓でビールを飲む。



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