男の料理 男の料理｜搾りたての新酒のために作った鶏もも肉の団子鍋
酒蔵開きのシーズン、この時期にしか味わえない搾りたての日本酒。
鶏もも肉で作った団子鍋は日本酒の味を引き立ててくれました。
男の料理
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男の料理 男の料理｜最後まで美味しい「すき焼き」
「すき焼き」のつもりが「すき炊き」になってしまい、最後になるとコテコテ！
砂糖を使わない「割り下」と少しの工夫で最後まで美味しく頂けます。
男の料理 男の料理｜牛肉100％のハンバーグにトマトのまるごとサラダ
赤身の牛ブロックから作るハンバーグをデミグラスとトマトで作ったソースで煮込みました。
生のトマトを丸ごとサラダ。簡単に作れる特製ドレッシング。
男の料理 男の料理｜あっさりとした豚しゃぶ
胃腸が疲れて食欲がないと感じたら、寒い季節に打って付けの豚しゃぶ。
あっさりとした豚しゃぶに仕上げました。
白菜は「養生三宝（ようじょうさんぽう）」の一つ。その驚くべき栄養と効果は薬膳料理に用いられています。
男の料理 男の料理｜北海道の郷土料理「いももち」
北海道の郷土料理「いももち」の作り方です。
北海道の農家出身者の直伝レシピ。
男の料理 男の料理｜じゃがいものテリヤキ
余り物のメイクイーンと男爵いもをテリヤキにしてみました。
お子様の、おやつに最適です。
男の料理 男の料理｜10分で作る栄養満点の牡蠣雑炊
インスタント食品なみに簡単、短時間で作れる牡蠣雑炊。栄養価はうなぎの何倍もあるのにカロリーは5分の1。
ダイエットや美しい髪の毛と肌にも嬉しい効果が期待できます。