文化・教育 建勲神社の稲荷社は伏見稲荷大社の親神
「義照稲荷神社」（創建709）に祀られている宇迦之御魂大神は伏見稲荷大社の主祭神であり、境内の「稲荷命婦元宮」は伏見稲荷大社の「白狐社」と同一の御祭神です。義照稲荷神社は建勲神社の末社とされていますが、その歴史は建勲神社・伏見稲荷大社より古く、伏見稲荷大社の元宮なのかもしれません。
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男の料理 男の料理｜サラサラでふわふわ「京風ちりめん山椒」の作り方
京都の老舗で有名な佃煮店に直接教えて頂いた「ちりめん山椒」の炊き方の紹介です。美味すぎて150gが2日で完売。
男の料理 男の料理｜充填豆腐の正しい食べ方「温奴（おんやっこ）」
お豆腐屋さんに教えてもらった充填豆腐の正しい食べ方（温奴）を紹介。長期間保存できて、「温奴」が簡単にできるといったとても便利のよい充填豆腐ですが、料理の種類によってはデメリットもあります。
男の料理 男の料理｜冷やし中華ごまだれレシピ/酸味を抑えたクリーミーな味わい
簡単に手に入る範囲内で拘った調味料で作った「ごまだれ」の作り方を紹介しています。冷やし中華だけでなくパスタやサラダドレッシングとしても使えます。
男の料理 男の料理｜スーパーの食材だけで5分で作る「けいらんそば」
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男の料理 男の料理｜鶏手羽元の甘辛煮/濃厚な味付け
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初夏（５～6月）にしか手に入らない実山椒。下処理の方法を紹介。冷凍すると6ヶ月～約1年保存できます。
男の料理 男の料理｜ダイエット中でも満足できる「お好み焼き風キャベツ焼き」
「ダイエット中に粉ものは控えたい」と思っている方に朗報です。ビタミン豊富な「キャベツ」とアミノ酸スコア100の「玉子」だけで作る「キャベツ焼き」は体を作るのに欠かせない栄養がありながら低カロリー。ダイエット中にお勧めしたい料理です。
男の料理 男の料理｜こんにゃくの甘辛煮/簡単ですぐできて美味しい
簡単に作れて、とても美味しい「こんにゃくの甘辛煮」の紹介です。冷えても美味しく、冷蔵庫で1週間程度の保存ができます。