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京都伏見桃山の「鳥せい本店」はとても人気がある鶏料理専門の居酒屋ですが、ランチタイムにだけ提供している「とりラーメン」があります。
ラーメン専門店ではありませんが、鳥せいの「とりラーメン」は鶏料理専門店というだけあって鶏ガラから取ったスープは「鶏の水炊き」がベースになっています。
鳥せいは伏見の本店の他、木屋町店や蛸薬師店、西院店、京橋店（大阪）などがありますが、今回紹介する「とりラーメン」は本店だけのランチタイムメニューです。
開店時間は午前11時ですが、土日祝日はいつも行列ができているので予約もしくは開店前から並ぶと開店と同時に入店できます。ちなみにランチタイムは午後3時までです。
とりラーメン
- スープ：鶏専門店ならではの鶏ガラスープ
- 鶏肉：チャーシューの代わりに焼き鳥
- 麺：昔ながらの中華麺（中細、ストレート麺）
- その他：きくらげ、メンマ、もやし、ねぎ
ラーメンスープは鶏料理専門店ならではの鶏ガラスープがベースで塩味です。「鶏の水炊き」のようなコクのあるスープでしつこさがなく、癖になる味です。
また、このラーメンにはチャーシュー（豚肉）ではなく、焼き鳥の切り身が入っています。すこし厚めにカットした焼き鳥は脂身がなく、程よい歯ごたえがあります。
麺は昔ながらの中華そばで中細ストレートです。トッピングのきくらげが特長的で、メンマとともにコリコリとした食感が印象的です。
「とりラーメン」はコクのある鶏ガラスープに昔ながらの中華麺と、焼き鳥などのトッピングがシンプルで、どの味も強調しすぎることなくバランスがよいラーメンです。
アクセス
住所：京都府京都市伏見区上油掛町186
最寄り駅：京阪「伏見桃山」駅下車徒歩約7分
近鉄「桃山御陵前」駅下車 徒歩約9分
伏見桃山駅から275m
営業時間：11:00〜22:00（ラストオーダー21:30）
定休日：月曜／年末年始（12/31〜1/3）
ＴＥＬ：075-622-5533