男の料理 男の料理｜低温調理で作る「牛すじ肉の煮込み」
牛すじ肉は低温で調理すると肉そのものの味をシッカリと残しつつタレの味を染み込ますことができます。そして、火を使わないので、調理中に放置していても事故になることがありません。調理方法もシンプルで火加減による失敗がないので、だれでも美味しい料理が作れます。
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男の料理 
モノローグ（独り言） 幸せを呼ぶダルマの独り言｜思いのままに生きるために
人生「思いのまま」に楽しんで生きる。健康より大切なものはない。良い睡眠、食事、運動を心掛けて体を気遣う。感謝の気持ちがあれば、きっと明日はいいことがあります。
プログラミング学習 HTMLファイルの作成
実際に“Visual Studio Community”を使いHTMLファイルを作成。簡単な書き込みでブラウザー表示がすぐできます。
男の料理 男の料理｜天然木成り熟成のザクロの食べ方
ザクロは、ビタミンミネラルが豊富で、ビタミンCやポリフェノールなど強い抗酸化作用がある栄養素が含まれているため、健康面でも美容面でもさまざまな効果を持つスーパーフルーツですが、果皮や根皮には毒性があり大量に食べると下痢や吐き気、めまい、麻痺症状などを引き起こす恐れがあります。
男の料理 男の料理｜牡蠣の酒蒸し（酒煮）
調理時間10分程度で、栄養価が高くて体が温まる「牡蠣の酒蒸し」の作り方を紹介しています。牡蠣には亜鉛が豊富で男性ホルモンであるテストステロンを高める効果があるとされています。また、疲労回復・美肌をはじめ動脈硬化・肝臓病・心臓病などの生活習慣病の予防効果も期待できます。
男の料理 男の料理｜牛すじ肉の煮込み（しょうゆベース）
食べ応えのある大きさの牛すじ肉を、柔らかくしょうゆベースで甘辛く煮込みました。牛すじ肉は「血抜き」と「アク抜き」を十分にすると「臭み」と「えぐみ」がなくなり美味しく仕上がります。カレーやお好み焼きの具材としても最適です。
経済・ビジネス 「間違っている」と「正しい」をはっきりと言うためのロジカル思考
仕事では、自分なりに「正しい、間違っている」の定義を持っていて、相手が誰であろうがはっきりと伝えるようにしています。一度でも間違ったことに同意してしまうと、その後は不本意な出来事に悩まされることになるので、何事も意思表示ははっきりとするべき...
文化・教育 京都の祇園さんでは3年ぶりに節分祭が復活しました
京都の八坂神社で、3年ぶりとなる節分祭が2月日2～4日に渡り行われました。この節分祭の見どころは、京都の花街とのゆかりが深いことから、舞妓さんや芸妓さんによる奉納舞踊と豆まきです。空くじなしの「福豆」で運試し。
男の料理 男の料理｜失敗はあり得ない！低温調理で作るローストビーフ
低温調理は温度を一定に保った状態で調理するので、火の入れ過ぎや生焼けの心配がいりません。設定温度で、レアに仕上げたりミディアムに仕上げたり自由にできるのが特徴です。