2024-01

男の料理

男の料理|低温調理器で作る蒸し芋(さつまいも)

低温調理器を使ってさつまいもを甘い蒸し芋にする方法を解説しています。調理の温度や時間は科学的根拠に基づいて試してみた調理方法ですので参考にしてください。また、温度設定で失敗した蒸し芋が、調味料なしで甘味のある「芋きんとん」になった例も紹介しています。
WordPress

【Cocoon】プラグインを使わずにHTMLサイトマップを作る方法

ユーザーが目的のページにたどり着きやすくするためのHTMLサイトマップの作り方を紹介しています。サイトによってサイトマップの形態に違いあるのは当然ですが、このサイトマップを作るに至った考え方も記載していますので参考にしてください。
文化・教育

かつて葬送地であった船岡山は玄武が封じ込められている異世界である

京都の船岡山は平安京の北の拠点であり、山中には玄武という神さまが封じ込められています。山頂には玄武の依代とされる磐座があり、都を守るためにいくつも祭祀が行われたという記録があります。これ以外にも「応仁永正戦」の跡地でもあり「葬送地」でもあったため不思議な伝説が多く残されています。
文化・教育

母が大切にしている人形は不思議と髪の毛が伸びている?

お婆さんが大切にしている童人形の髪の毛が伸びているお話しです。それも怖がることもなく、当たり前にあることのように「髪の毛が伸びている」と言うお婆さん。真実なのか記憶違いなのか今のところは不明ですが、このブログに掲載したことにより数年後、みなさんともに不思議な事実を知ることになるかも知れません。
WordPress

プラグイン「Redirection」でユーザビリティ―向上とSEO対策

「.htaccess」ファイルに記述しなくても、301リダイレクトや302リダイレクトが簡単に設定出来て管理ができるプラグイン「Redirection」の設定から使い方までを詳しく解説しています。また、「Redirection」で設定可能なステータスコードも簡単に解説していますので、SEO対策にお役立てください。
男の料理

男の料理|かぶの葉のじゃこ炒め

かぶの葉とチリメンジャコをごま油で炒めた、大変栄養価の高い一品です。出来立てはもちろん冷えても美味しいので作り置きができます。炊き立てのご飯によく合うので、お味噌汁と玉子巻きでもあれば十分に満足できます。また、食欲がないときでも大変食べやすいので常備しておいてもいいでしょう。
モノローグ

建築士が持つべきものは「権力と金」に屈しない「品位・品格」である

建築士が持つべき「品位・品格」は、適正な倫理的判断を有し如何なる権力にも屈しない信念であり、その崇高な考え方は「武士道」に通ずるところがあります。お金が動く所には人が集まり、人が集まると競争という争いが生じます。すべてを把握し適正なジャッジを行うのも建築士の仕事です。