文化・教育 京都の地蔵盆、今年も密やかな行事だけで終了
近畿地方を中心に行われている「地蔵盆」。中でも京都の地蔵盆は子供達のお祭りの日でもあり、心待ちにしている子供達も多い。「地蔵菩薩」は地獄に落ちた人々を救済する菩薩であると考えられ、路傍（ろぼう）の神「道祖伸（どうそしん）」でもある。
2021-08
文化・教育 
男の料理 男の料理｜レトルトで作るミラノ風ドリア
https://fudousin.com/wp-content/uploads/2021/08/IMG_3446-scaled.jpg丸大食品の「ミラノ風ドリアソース」でサイゼ○○の「ミラノ風ドリア」に挑戦。トッピング次第で料理の幅が広がります。
男の料理 男の料理｜独身のための回鍋肉とハマチ茶漬け
独身のための自炊メニュー。短時間で出来て、栄養バランスが抜群。腹が減ったら3分で出来る刺身茶漬けはコスパがいい。
文化・教育 京都2021｜五山の送り火とお墓参り
京都のお盆は８月１３日の「お精霊迎え」に始まり８月１６日の「五山の送り火」で終わります。「五山の送り火」は先祖の霊を送り出すためのもので、道に迷わないようにするためでもあります。コロナの感染対策で縮小の行事になりました。
経済・ビジネス 終身雇用がもたらす悪影響とその背景
日本政府、「終身雇用」もどきの雇用政策。企業の人事。問題は沢山あるが、企業も個人も信じた道を行けばよい。何をしたって人生は何とかなるから、楽しく生きろ。
文化・教育 京都の台所と呼ばれる錦市場と錦天満宮
京都の台所と呼ばれている錦市場は、京都一の繁華街である四条通りの1本北に位置する錦通りにあり、西は高倉通り、東は寺町通りまでの約400ｍの間で、古くからの魚屋や八百屋などの店舗が、狭い道を挟んで並んでいます。京都の台所といわれるだけあって、...
文化・教育 日本の伝統を受け継ぐ｜母が漬ける昔ながらの「梅干し」は太陽と塩の恵み
明治生まれの祖母の時代から４世代に渡って受け継いできた「梅干し」の漬け方。市販の「梅干し」とは違い、使っている材料は「塩」と「赤紫蘇」だけ。完全に無添加の自然食品でありながら１０年経っても腐りません。
文化・教育 京都「六角堂」紫雲山頂法寺｜聖徳太子創建、西国第十八番札所
京都の烏丸六角を西に入った所にある「六角堂」はオフィス街の真ん中。周辺には先ごろリニューアルした「新風館」や、旧）日本銀行京都支店の京都文化博物館などがある。平日は忙しそうにビジネスパーソンが行き来しているのだが、「六角堂」に一歩足を踏み入...
男の料理 男の料理｜彩り野菜の回鍋肉
今夜の夕食を作ろうと食材を買いにスーパー。「調理実演」の回鍋肉（ホイコーロー）が美味しそう。料理の話しから仕事の話しになってしまった。これは面白いかもね！